Petit Gateau Ampulheta

PREPARO

1. Separe 3 taças altas ou copos e 3 bolachas do tamanho das bocas das mesmas (se preciso, corte as laterais, como fiz com a folha de waffer).

2. No centro de cada bolacha cortada, faça um pequeno círculo, do tamanho de uma moeda de 1 real (você pode utilizar uma faca ou um cortador de cookies para isso).

3. Dentro de cada taça coloque 1 bola de sorvete e decore com pedaços de bolacha, frutas vermelhas e hortelã.

4. Coloque o petit gateau sobre a bolacha em seguida em cima da taça.

5. Na hora de servir, fure o bolinho com a base de uma colher ou com um palito, de modo que escorra sob o sorvete.