Hambúrguer no pão com queijo emmenthal e cogumelo paris na manteiga
Custo da receita R$ 39.38
Preço de venda sugerido R$ 131.27
Serve até 4 pessoas
Tempo de preparo 25 minutos
Rendimento total da receita 225 g
PREPARO
1. Para os cogumelos: cortar em fatias, coloque uma colher de manteiga na frigideira,quando derreter adicione os cogumelos, saltear por 4min em fogo médio, tempere com noz moscada e reserve.
2. Para os hambúrgueres: separe a carne em 4 bolas de 150gr, abra com um aro, e leve o disco de carne a chapa (ou frigideira) tempere com sal rosa e pimenta, depois de 4 minutos, vire, tempere o outro lado, e adicione as fatias de queijo, espere derreter e retire do fogo.
3. Para montagem: colocar o pão por alguns segundos na chapa ou frigideira, em seguida retire e coloque o hambúrguer, acrescente os cogumelos por cima
INGREDIENTES
QTE
PRODUTO
CUSTO/R$
4 un
Pão Brioche ARYZTA
2,08
600 g
Carne Moída
15,60
12 fatias
Queijo Emmenthal
12,00
200 g
Cogumelo Paris Fresco
9,00
10 g
Manteiga
0,25
10 g
Noz Moscada
0,25
10 g
Sal Rosa
0,10
10 g
Pimenta
0,10
VALOR TOTAL
131,27
Produto pronto para uso
Economia de tempo
do preparo
Dispensa espaço de armazenamento de ingredientes e equipe especializada
Reduzir o tempo de espera do cliente
Produto já porcionado na embalagem
Reduzir desperdícios
Permite planejamento do uso conforme consumo
Alto valor agregado
Receita em alta
Desperta curiosidade
Gera experimentação
Co-brands
Possibilidade de incluir marcas no preparo e agregar ainda mais valor a sobremesa
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