Jelly Burguer

PREPARO

1. Para os hambúrgueres: separe a carne em 4 bolas de 150gr, abra com um aro, e leve o disco de carne a chapa (ou frigideira) tempere com sal rosa e pimenta, depois de 4 minutos, vire, tempere o outro lado, e adicione as fatias de queijo, espere derreter e retire do fogo.

2. Corte a calabresa ao meio, em cortes diagonais, leve a chapa (ou frigideira) e reserve.

3. Para montagem: colocar o pão por alguns segundos na chapa ou frigideira, em seguida retire e coloque as folhas de rúcula, o tomate, o hambúrguer, as fatias de calabresa e a geleia de pimenta.